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みんな元気になれたら

投稿日:2017年2月19日

食への関心が高い方なら誰でも知っている若杉ばあちゃんとのツーショット。

若杉ばあちゃんこと若杉友子さんは、食養においては特に薬草料理の研究、伝道に携わられ、又、日本の気候風土に根差した知恵を多くの方に伝えてこられました。私も長年無農薬野菜の販売に携わるとともに、食養を実践してきましたが、ばあちゃんから見れば、まだまだひよっこです。ばあちゃんはとにかく明るくて元気です。私の周りには、残念ながら、元気でない高齢者がたくさんいます。尼崎には、元気を失っている高齢者が多くいることと思われます。高齢者みんなが、明るく元気になれたらなと思います。そんな街にしたいです。

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